Bændurnir sem framleiða kjúklinga fyrir Ísfugl eru átta talsins. Þeir eru allir þrautþjálfaðir í kjúklingarrækt og meðferð eldisdýra. Það teljum við stóran þátt í þeim góða árangri sem Ísfugl hefur náð í framleiðslu á sinni gæðavöru.

Nýverið var tekið upp gæðakerfi fyrir framleiðendur og sá Sýni hf. um að koma þessu kerfi á laggirnar og klæðskerasníða það að hverju búi fyrir sig. Samkvæmt þessu gæðakerfi ber hverjum bónda fyrir sig að skrá niður ýmsar upplýsingar á gátlista á meðan á eldi stendur.

Frekari upplýsingar um hvern bónda og býli:

• Bræðraból
• Elliðahvammur
• Fagrabrekka
• Heiðarbær
• Hjallakrókur
• Reykir
• Selvangur