4 kjúklingabringur
1 msk sojasósa
1 msk ólífuolía Kartöflusalat
600 g Kartöflur (kaldar og soðnar)
1 dós ananas (lítil)
100 g sýrður rjómi(10%)
2 tsk karrí
1/2 tsk natríummskert salt
1 tsk nýmalaður pipar
100 g vínber (blá)
2 sneiðar paprika (rauð)


Blandið saman ólífuolíu og sojasósu og penslið kjíklingabringurnar.
Látið bíða á meðan kartöflusalatið er búið til. Grillið
kjúklingabringurnar í 5-8 mínútur á hvorri hlið á heitu grillinu.
Penslið með sojaolíunni.

Kartöflusalat
Hrærið saman sýrðan rjóma, karrí, salt og pipar og 1-2 matskeiðar af
ananassafa. Skerið kartöflurnar í teninga og hrærið út í ásamt ananas
í teningum. Raðið ananassneiðum, paprikusneiðum og vínberjum ofan á
og til hliðar.

Berið grillaðar kjúklingabringurnar fram með kældu kartöflusalatinu og
grófu brauði og e.t.v fersku salati.