Eldunartími 20 mínutur.

Uppskrift fyrir fjóra.
Tvær teskeiðar olívuolía
Einn stór rauðlaukur
750 gr kjúklingahakk
Eitt búnt Coriander
1/4 bolli sæt chilli sósa.
Tvær matskeiðar fiskisósa
Tvær matskeiðar sítrónusafi
þrjár teskeiðar púðursykur
Tveir bollar Jasmín hrísgrjón

Hitið olíuna á pönnu og setjið laukinn á pönnuna, steikið þar til hann er orðin mjúkur hrærið stöðugt í tekur um 3 mínútur. Bætið hakkinu á pönnuna og steikið þar til hakkið er orðið brúnt tekur um 10 mínútur. Á meðan á steikingu stendur þvoið og skerið corianderinn, að lokum er bætt út í hakkið chillisósunni, fiskisósunni, sítrónusafanum og púðursykrinum, blandið vel saman minkið hitann og eldið í um fimm mínútur eða þar til allt er orðið gegn heitt.
Berið fram með hrísgrjónunum og corianderlaufum (sjá mynd).