8 stk kjúklingalæri
5 msk bráðið smjör, helst ósaltað
1 msk þurrt sinnep eða dijon sinnep
¾ bolli brauðrasp
½ bolli ferskur parmesan ostur
2 msk söxuð fersk steinselja
1 tsk þurrt basilkum

Hitið ofninn í 200° gr.

Smyrjið ofnskúffu eða eldfast mót aðeins með smjörlíki eða matarolíu.
Blandið saman í skál bræddu smjörinu og sinnepinu. Í annari skál, blandið saman brauðraspinu, ostinum, steinseljunni og basilkum.

Dýfið kjúklingalærunum fyrst í smjör/sinneps blönduna, síðan í raspblönduna.
Raðið í mótið og bakið í u.þ.b. 45 mínútur.