Mexikóskt lasagne

2-3 kjúklingabringur skornar í strimla

4 stórar Pönnukökur (tortillas)

1 krukka salsasósa

1 krukka ostasósa

200 gr. Rjómaostur

200 gr. Sýrður rjómi

Rifinn ostur

Aðferð:

Fyrst er kjúklingurinn skorinn og fulleldaður á pönnu eða í ofni. Rjómaostinum og sýrða rjómanum er hrært saman.

Hráefnið fer í þessari röð í eldfast mót:

Pönnukökur

Rjómaostur+ sýrður rjómi

Kjúklingur

Salsasósa

Pönnukökur

Rjómaostur+ sýrður rjómi

Kjúklingur

Ostasósa

Rifinn ostur yfir